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【转载】清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法  

2015-04-02 09:18:21|  分类: 养生.保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        秋风起,又到吃大闸蟹的时候了,这时候的大闸蟹很肥美,味道醇厚,营养丰富清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      今天做了清蒸大闸蟹,这种吃法简单,但也是很经典的吃法
清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。这种吃法保留并最大突出了螃蟹原形原味,能最大限度地保持蟹的色、香、味、形。色泽橙黄,肉鲜香甜美。配上姜醋汁吃,很不错。清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料;
大闸蟹2个,葱一根,姜一块,生抽,香醋。

做法:
1、用刷子把大闸蟹刷清理干净。
2、锅中加入水,放入葱断儿、姜片烧。
3、锅中放笼屉,把大闸蟹放入盘中,放入蒸锅中,上面放两片姜。
4、盖上盖子,上汽后大火蒸10分钟即可。
5、蒸的时候,可以把姜切沫,放入姜、生抽、醋调成汁。
6、蒸好后蘸汁吃就可以了。
清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
清蒸大闸蟹——做法简单但又很经典的吃法 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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